هل تبحث عن حلّ سحري لتقليل وقت سلق اللحوم؟ تخيّل أن هناك طريقة بسيطة ستُساعدك بالإسراع في عملية طهيها واستوائها.
وقال الشيف الكويتي، عبدالله دشتي، وهو باحث في فوائد الأغذية الصحيّة، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية: “تُسرّع نواة التمر طبخ اللحم، وتجعله أكثر طراوة”.
ونوّه بدوره أن هذه الطريقة لن تنجح في الحالات التالية:
حجم الخروف كبير
اختيار خروف كبير في السن
استخدام نواة واحدة من التمر على ذبيحة كاملة
وأضاف أن كيلو واحد من اللحم يتطلب 3 حبّات من نواة التمر. وستُلاحظ الفرق خلال مدة…
